Hanya karena makanan tertentu dapat berkontribusi pada perkembangan gondok tidak berarti bahwa individu harus menghindarinya. Para ahli, dalam laporan oleh Sade Oguntola ini, mengatakan bahwa tidak ada pantangan makanan bagi pasien gondok yang mengonsumsi makanan ini dalam jumlah sedang dan dengan ketat mematuhi petunjuk dokter mereka terkait pengobatan mereka.
Melihat ke cermin, Mary Haruna hampir tidak bisa melihat benjolan yang menurut temannya dilihatnya setiap kali dia mengobrol panjang. “Saya pikir itu benjolan biasa karena tidak sakit,” kata guru berusia 25 tahun itu.
Namun dalam kurun waktu dua tahun semakin parah. Pemeriksaan medis mengungkapkan bahwa dia menderita gondok, benjolan di leher yang disebabkan oleh pembengkakan kelenjar tiroid.
Kelenjar tiroid yang sehat tidak terlihat dan tidak dapat dirasakan di leher. Namun pembengkakan kelenjar di leher akibat gondok ini bisa disebabkan oleh beberapa sebab, antara lain kekurangan yodium, kanker, infeksi tiroid, obat-obatan tertentu atau bahkan kehamilan, kata Dr Joko Adeleye, konsultan ahli endokrinologi di University College Hospital (UCH ) dikatakan. ), Ibadan, Negara Bagian Oyo.
Ada beberapa penyebab kondisi ini dan yang paling umum adalah kekurangan yodium. Faktanya, American Thyroid Association telah menyatakan bahwa sekitar 90 persen kasus di seluruh dunia disebabkan oleh asupan yodium yang tidak mencukupi.
Defisiensi yodium menyebabkan gondok karena yodium dibutuhkan oleh dua hormon kelenjar tiroid—tiroksin dan triiodotironin.
Kelenjar tiroid
Kelenjar tiroid membuat hormon yang membantu mengontrol suhu tubuh, detak jantung, dan pertumbuhan. Mereka juga mengontrol seberapa cepat tubuh menggunakan makanan untuk energi. Jumlah hormon tiroid dalam tubuh dapat meningkat, menurun, atau keduanya pada penderita gondok.
Biasanya, pengobatan tiroid diberikan untuk mengembalikan kadar hormon tiroid ke kisaran normal pada penderita gondok tiroid. Pengobatan juga bisa melalui penggunaan yodium radioaktif untuk merusak sel-sel di kelenjar tiroid dan mengecilkan ukuran gondok.
Pembedahan dapat dilakukan untuk mengangkat seluruh atau sebagian kelenjar tiroid pada individu yang tidak dapat minum obat atau yang gejalanya memburuk.
Obat yang paling umum diresepkan untuk pengobatan hipotiroidisme adalah L-tiroksin, umumnya dikenal sebagai hormon tiroid utama atau T4 (levothyroxine).
Saat ini banyak sekali informasi dan anjuran yang simpang siur tentang makanan yang harus dihindari masyarakat karena dapat memicu atau memicu penyakit gondok.
Orang yang mengalami masalah pada organ ini diminta untuk menghindari makanan seperti buncis, timun, brokoli, kembang kol, kol, kedelai, dan kenari, yang disebut “goitrogen” dan dikatakan memperparah penyakit gondok.
Goitrogen hanyalah zat yang dapat berkontribusi pada perkembangan gondok, yang merupakan kelenjar tiroid yang membesar secara tidak normal, yang menunjukkan kelebihan atau kekurangan produksi hormon tiroid.
Apakah gondok memerlukan perubahan pola makan?
Tentu, banyak makanan yang disebut goitrogenic itu sehat. Dari kacang-kacangan, kedelai, kol hingga kenari, ini adalah makanan yang ternyata bisa menjadi bagian dari diet sehat.
“Pada zaman dahulu, mereka berbicara tentang makanan seperti kol dan kembang kol yang dapat mengganggu pembentukan hormon tiroid dalam tubuh,” kata Dr. Adeleye. “Tapi ini adalah sayuran yang biasanya tidak dimakan dalam jumlah kecil di Nigeria. Selain itu, di lingkungan di mana garam beryodium baik, hal ini seharusnya tidak menjadi masalah.”
Selain itu, apakah penderita gondok juga harus menghindari makan makanan berlabel goitrogenic juga tergantung dari penyebab masalahnya serta adanya penyakit lain yang dapat mempengaruhi fungsi kelenjar tiroid, ungkapnya.
Dia berkata: “Satu orang dapat menderita gondok dan memiliki fungsi tiroid yang normal, sementara orang lain dapat menderita gondok dan memiliki fungsi tiroid yang berlebihan. Itu semua tergantung pada penyebabnya.”
Meskipun pasien gondok tidak memiliki pantangan makanan, tetapi hanya perlu memastikan bahwa makanan mereka seimbang, Dr. Adeleye mengatakan bahwa mengonsumsi makanan yang cukup mengganggu sintesis hormon tiroid mungkin tidak membahayakan.
Pengaturan waktu penting
Untuk obat-obatan, termasuk untuk pengobatan gondok, Profesor Olufemi Fasanmade, seorang dokter konsultan/ahli endokrinologi, Rumah Sakit Pendidikan Universitas Lagos (LUTH), mengatakan bahwa penderita gondok minum obat sekali di pagi hari dan perut kosong harus minum setidaknya satu jam sebelum makan mereka. Ini, katanya, adalah untuk mencegah interaksi obat-makanan yang dapat membuat pengobatan menjadi kurang efektif.
“Mengonsumsi makanan seperti kedelai, kol, kenari, dan pepaya, berlabel goitrogen, tidak masalah jika pasien telah mengikuti petunjuk untuk meminumnya saat perut kosong. Kalau ini dilakukan, tidak akan ada pengaruhnya,” tegasnya.
Beberapa obat dapat bekerja lebih cepat, lebih lambat, lebih baik atau lebih buruk ketika diminum dengan perut penuh atau kosong. Di sisi lain, beberapa obat akan mengganggu perut. Dan jika ada makanan di perut, itu bisa membantu mengurangi rasa kesal.
Khawatir tentang makanan goitrogenik
Ada banyak makanan goitrogenik yang dapat memicu gondok, termasuk kacang tanah, jawawut, dan bayam. Namun, Profesor Fasanmade mengatakan bahwa individu sama berisikonya ketika makanan tersebut dikonsumsi dalam jumlah banyak dan dalam jangka waktu yang lama.
“Bahkan jika seseorang dalam jangka waktu yang lama, misalnya, terlalu banyak ubi atau singkong, dan tanpa protein, gondok seperti itu dapat berkembang. Jadi, kita berbicara tentang seseorang yang makan kol setiap hari selama bertahun-tahun.
Selain itu, orang yang mengonsumsi obat gondok, seperti levothyroxine, hormon tiroid, juga harus menghindari minum obat dengan kopi.
Penelitian telah menunjukkan bahwa makanan kaya kalsium seperti susu, kopi, dan jus grapefruit mengganggu pengobatan. Efektivitas obat juga dipengaruhi oleh faktor lain seperti usia pasien dan obat lain seperti tablet besi, kalsium karbonat dan antasida yang mengandung aluminium.
Sayuran seperti brokoli, kembang kol, bayam, dan kol sangat goitrogenik jika dimakan utuh dan mentah. Lebih baik memotong atau merebusnya. Edisi Februari 2007 dari “Toksikologi Makanan dan Kimia” melaporkan bahwa jika sayuran dicincang, mereka kehilangan hingga 75 persen kandungan isotiosianatnya, dan jika dimasak, mereka kehilangan hingga 95 persen.
Sayuran silangan mengandung senyawa belerang yang disebut glukosinolat; dan ketika senyawa ini dipecah, mereka menghasilkan produk sampingan yang disebut isothiocyanate yang dapat menghasilkan gondok dengan menghalangi penyerapan dan penyerapan yodium oleh kelenjar tiroid.
Baca juga:
Komplikasi prostat: Ahli bedah merekomendasikan perawatan segera
Mengapa Anda harus menggunakan obat Anda sesuai resep
Apa yang harus Anda lakukan jika Anda tidak memiliki anak setelah 2 tahun menikah — Pakar
Makanan nabati lebih baik dalam mencegah kanker—Ahli gizi