Blog Apa NM

Pernah bertanya-tanya mengapa bawang menjadi bahan dalam sup untuk meningkatkan rasa dan rasa? Bagaimana bawang untuk hiasan suya atau nasi? Meskipun bawang dapat membuat mata berkaca-kaca dan menyenangkan selera, secara mengejutkan, para ahli mengatakan bahwa mengonsumsinya setiap hari sejak dewasa dapat membantu meningkatkan daya ingat di usia tua.

Dalam sebuah studi baru, para peneliti di Jepang menemukan bahwa mengonsumsi bawang merah yang kaya quercetin meningkatkan fungsi kognitif dan mengurangi penurunan kognitif pada orang tua.

Kognisi meliputi proses seperti pengetahuan, perhatian, memori dan memori kerja, penilaian dan evaluasi, penalaran dan “perhitungan”, pemecahan masalah dan pengambilan keputusan, pemahaman dan produksi bahasa.

Penelitian, yang mengevaluasi efek bawang kaya quercetin pada fungsi kognitif pada 50 orang dewasa yang sehat, mungkin menarik dalam perang melawan penyakit otak seperti Alzheimer dan Parkinson.

Penyakit Alzheimer adalah bentuk demensia yang menyebabkan masalah pada ingatan, perilaku, dan pemikiran, dan secara bertahap memburuk seiring berjalannya waktu. Meskipun tidak ada terapi yang diketahui tersedia untuk mencegah atau mengobati penyakit Alzheimer, penelitian telah mengakui bahwa modifikasi gaya hidup, termasuk olahraga dan diet, penting untuk mencegah tahap awal penyakit ini.

Studi tersebut melibatkan 25 pria dan 25 wanita, berusia antara 65 dan 84 tahun, yang memiliki anggota keluarga yang mendukung mereka dengan juga memakan makanan uji, membuat catatan harian, dan mengatur kondisi fisik mereka.

Selain tes darah, kuesioner digunakan untuk mengevaluasi pendaftaran, perhatian dan perhitungan, ingatan, penggunaan bahasa dan kemampuan untuk mengikuti perintah dan orientasi sederhana.

Untuk tes ingatan jangka pendek, subjek pertama-tama diminta untuk menghafal 10 kata dan segera menuliskannya (memori langsung), kemudian sekitar 10 menit kemudian subjek harus mengingat kata yang sama untuk ditulis ulang (memori jangka pendek). ).

Menurut temuan penelitian, para peneliti menyarankan bahwa konsumsi bawang kaya quercetin secara langsung dan tidak langsung meningkatkan fungsi kognitif dengan menekan faktor risiko demensia seperti hiperglikemia (kadar gula darah tinggi).

Dalam jurnal 2017, Makanan Fungsional dalam Kesehatan dan Penyakit, mereka berkata: “Meskipun kami menunjukkan efek bawang kaya quercetin pada subjek kelompok usia tertentu, hasil kami menunjukkan bahwa intervensi makanan diet pada tahap awal diperlukan untuk meningkatkan fungsi kognitif.”

Namun demikian, para peneliti mengatakan bahwa konsumsinya juga memiliki efek samping yang minimal.

Sebelumnya, para ahli juga mengatakan bahwa melengkapi diet dengan bawang merah dan ekstrak sayuran dapat melindungi otak dari kerusakan tambahan yang terkait dengan stroke.

Temuan tahun 2012 menurut jurnal Nutrition menunjukkan bahwa ekstrak bawang mungkin merupakan nutrisi yang bermanfaat untuk mencegah kerusakan iskemik (penghalang darah otak), dan bahwa mekanisme yang mendasarinya mungkin termasuk, setidaknya sebagian, efek antioksidannya.

Selain itu, ahli makanan mengatakan bahwa bawang merah adalah salah satu sumber senyawa yang mengandung belerang terkaya dan paling mudah didapat, yang telah terbukti memperlambat penurunan daya ingat yang umumnya terkait dengan penuaan.

Selain itu, ekstrak bawang merah juga terbukti dapat menjaga hippocampus, bagian otak yang terlibat dalam pemrosesan emosi dan juga memori.

Namun, bawang bombay yang terlalu matang bisa kehilangan sifat membantu ingatannya. Sebaliknya, mereka harus dimasak dengan api kecil.

Bawang bombay memiliki sederet manfaat obat yang luar biasa dan tinggi vitamin C, asam folat, biotin, kromium, dan kalsium. Sumber quercitin yang kaya ini telah terbukti menurunkan kolesterol, tekanan darah, dan trigliserida, serta memperkuat sistem kekebalan, otak, dan sistem saraf secara signifikan.

Lebih lanjut, Drs Elufioye Taiwo dan Hameed Halimah, keduanya peneliti di University of Ibadan, mengatakan bahwa Morinda lucida dan Peltophorum pterocarpum juga merupakan peningkat fungsi otak.

Daun Peltophorum pterocarpum dan Morinda lucida umumnya ditemukan dalam resep yang digunakan sebagai penambah daya ingat atau anti penuaan di obat etno Nigeria.

Namun, para ahli, yang mencatat bahwa tanaman ini dapat meningkatkan daya ingat hewan dengan cara yang bergantung pada dosis, mengatakan bahwa Peltophorum pterocarpum lebih baik.

Juga, sebuah meta-analisis yang diterbitkan dalam Annals of Neurology edisi Oktober 2013 menunjukkan bahwa kepatuhan yang tinggi terhadap pola diet sehat, seperti diet Mediterania, mungkin bermanfaat dalam mencegah beberapa kondisi yang terkait dengan penuaan otak. , termasuk penurunan kognitif, depresi dan stroke.

Secara umum, diet dengan makanan berwarna berbeda dapat membantu menjaga fungsi otak untuk jangka waktu yang lebih lama. Makanan seperti itu termasuk brokoli, anggur, dan terong, yang juga kaya akan quercetin dan anthocyanin.

Baca juga:

Demensia: Apakah Anda menjadi semakin pelupa?

Kebutuhan kesehatan mental lansia: Demensia

apakah Anda hamil Obe alata sue sue akan membuat Anda menginginkan lebih!

Demensia: Apakah Anda menjadi semakin pelupa?